Kalamansi – tai nedidelis hibridinis citrusinis vaisius, panašus į mažą laimą, kuris yra labai populiarus Pietryčių Azijoje. Jis vertinamas dėl didelio rūgštingumo ir vitamino C kiekio.
Vitaminas C: kaip ir visi citrusiniai vaisiai, yra puikus vitamino C šaltinis, kuris stiprina imunitetą ir padeda įsisavinti geležį.
Hesperidinas: sudėtyje yra hesperidino – flavonoido, kuris turi priešuždegiminį poveikį ir gali stiprinti kraujagyslių sieneles.
Intensyvus skonis: Naudojamas gėrimams ir padažams intensyvaus rūgštumo ir aromato suteikimui.